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Des créations de sushis pour vos papilles audacieuses

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NOTRE POUTINE JAPONAISE

faite de pomme de terre sucrée tempura, accompagnée de homards, de fromage mozzarella, de tobiko et de coriande, et aspergée de notre sauce du chef.

L'EXCLUSIVITÉ CHEZ PHUKET

COQUILLE PHUKET

pétoncles, homard et crevettes mélangés dans une sauce épicée avec des oranges, du fromage, du tobiko et de la coriande

 

SASHIMI DE BOEUF

tranches de filet mignon (AAA) légèrement saisies nappées d'une sauce onctueuse du chef

 

PANKEKI MAKI

crevette tempura, pétoncles, saumon épicé, concombre, avocat, salade mixte et tobiko roulés dans une crêpe maison

 

CARPACCIO DE SAUMON

saumon fumé, salade printanière, herbes fraîches avec sauce du chef

 

TARTARE

saumon ou thon, lychee, mangue, fraise, patate sucrée et sauce du chef

NOS CRÉATIONS VEDETTES
LES AUTRES CRÉATIONS

TATAKI DE THON

fines tranches de thon rouge accompagnées de salade printanière et nappées d'une sauce du chef

 

YAKUZA

mangue, lychee, fraise et avocat dans une feuille de soya frites et nappés de pétoncles et champignons frits

 

LE FIJI

thon rouge, saumon, rouget, goberge, tobiko, avocat, échalote, roulé dans une feuille de concombre

MAKI PRINTEMPS

crevette tempura, saumon épicé, avocat, concombre, salade printanière, tobiko accompagnés de sauce du chef

 

DRAGON EYE

(maki frit) saumon, rouget, thon blanc, goberge, tobiko, échalote

 

BOUDDHA

(maki frit) chair de homard, goberge, omelette japonaise, fromage à la crème, asperge, avocat, tobiko

SUNRISE

(maki frit) crevette, goberge, avocat, asperge, omelette japonaise, fromage à la crème

SUSHI PIZZA

chair de crabe, saumon fumé, omelette japonaise, concombre, avocat, tobiko, mayo épicée, le tout sur une galette de riz croustillante

15%

DE RABAIS SUR LES COMMANDES POUR EMPORTER

Du dimanche au jeudi seulement

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Copyright 2014 © Restaurant Phuket.

Designer: Vironique Pankham