HORS-D'OEUVREKiao Satay Dumplings aux crevettes nappés d'une sauce arachide
6.95
Pla Meuk Thod
Tendres calmars frits à l'air et au poivre
7.95
Poe Pia (rouleaux impériaux) Galette de riz frites roulée aux légumes et poulet
3.95
Poe Pia Sot (rouleaux de printemps) Rouleau de feulle de riz aux vermicelles, salade de légumes et poulet grillé
3.95
Gai Satay Brochettes de poulet grillées accompagnées d'une sauce arachide
6.95
Thod Mun Pla Croquettes de poisson accompagées d'une salade de concombre
7.95
Larb Ped Salade de canard désossé agrémentée d'oignons et feulles de menthe
7.75
Som Tam Salade de papaye verte garnie de tomates cerises, long beans et rehaussé d'une sauce au jus de lime
6.95
Yam Mamuan Salade de mangue verte agrémentée de feuilles de menthe, arachides moulues et sauce au poisson
6.95
Yam Gai Salade de poulet agrémentée de feulles de menthe, oignons, concombre et poivrons
6.95
Yam Talay Salade de fruits de mer agrémentée de feuilles de menthe, oignons, concombre et poivrons
8.95
Yam Nua Salade de lanières de boeuf grillé agrémentée de feuille de menthe, oignons, concombre et poivrons. Légumes de saison frits et panés au tempura
6.95
SOUPESTom Yam - Poulet Soupe légèrement épicée à la critronnelle et légumes
4.95
Tom Yam - Crevettes Soupe légèrement épicée à la critronnelle et légumes
5.95
Tom Yam - Fruits de mer Soupe légèrement épicée à la critronnelle et légumes
5.95
Tom Kha - Poulet Soupe à la critronnelle et lait de coco
4.95
Tom Kha - Crevettes Soupe à la critronnelle et lait de coco
5.95
Tom Kha - Fruits de mer Soupe à la critronnelle et lait de coco
5.95
Tom Yam Kiao Soupe wonton légèrement épicée à la critonelle et légumes
4.95
Woosen Soupe de vermicelles au poulet
3.95
Kiao Nam Soupe wonton traditionnelle
4.95
LES SAUTÉSTous ces plats sont servis avec du riz à la vapeur et peuvent être sautés avec ces 3 choix de viande.
Aux noix d'acajou
Sauté aux noix d'acajou, poivrons et oignons aromatisés de piments séchés
Au basilic
Sauté au basilic, poivrons et oignons
À l'aigre-douce
Sauté à la sauce aigre-douce et au carré d'oignons et poivrons
Au Gingembre
Sauté au gingembre, échalotes et oignons
Aux Aubergines
Sauté aux aubergines et basilic
À la citronelle
Sauté à la citronelle, curry rouge, pousses de bambou et poivrons
Au brocoli chinois
Sauté au brocoli chinois et à la sauce aux huîtres
Phra Ram (poulet seulement)
Sauté à la sauce arachide servi avec épinards croustillants
Général Thai (poulet seulement)
Lanières de poitrine de poulet panée sauté dans une sauce à l'aigre-douce
DE LA MERTous ces plats sont servis avec du riz à la vapeur
Pétoncle chuchee au lait de coco et curry rouge légèrement épicé
15.95
Pétoncles basilic sautés au basilic, poivrons et oignons légèrement épicés
15.95
Crevettes géantes 5 épices grillées et nappées d'une sauce aigre douce aux 5 épices
21.95
Crevettes géantes chuchee grillées et nappées d'une sauce au lait de coco et curry rouge légèrement épicées
21.95
Moules basilic moules sautées au basilic et à la sauce aux huitre légèrement épicés
14.95
Homard gingembre homard sauté au gingembre et échalote
prix du marché
Morue aux 5 épices filet de morue légèrement panée, nappé d'une sauce aigre douce aux 5 épices
18.95
Morue chuchee filet de morue légèrement panée, nappé d'une sauce au lait de coco et curry rouge légèrement épicée
18.95
À DÉCOUVRIRTous ces plats sont servis avec du riz à la vapeur
Canard gingembre désossée sautées au gingembre, échalote et oignons
13.95
Canard acajou désosée sautées au noix d'acajou, oignons et poivrons
13.95
Cailles au basilic cailles rôties assaisonnées et sautées au basilic, poivrons et oignons légèrement épicée
14.95
Cailles gingembre cailles rôties assaisonnées, sautées au gingembre et échalote
14.95
Cuisses de grenouilles légèrement panées et sautées au gingembre
14.95
Cuisses de grenouilles sautées au basilic, poivrons et oignons légèrement épicée
14.95
CURRYTous ces plats sont servis avec du riz à la vapeur
Curry rouge - Poulet Curry rouge au lait de coco, pousses de bambou, long beans et basilic
11.95
Curry rouge - Crevettes Curry rouge au lait de coco, pousses de bambou, long beans et basilic
13.95
Curry rouge - Fruits de mer Curry rouge au lait de coco, pousses de bambou, long beans et basilic
14.95
Curry vert - Poulet Curry vert au lait de coco, pousses de bambou et long beans
11.95
Curry vert - Crevettes Curry vert au lait de coco, pousses de bambou et long beans
13.95
Curry vert - Fruits de mer Curry vert au lait de coco, pousses de bambou et long beans
14.95
Curry panang curry de panang au boeuf et lait de coco aromatisé de feuilles de lime
12.95
Canard au curry Lanières de canard désosées au curry rouge, tomates, ananas et lychee
13.95
NOUILLESPad thai Vermicelles de riz sauté à la thaïlandaise aux crevettes, lanières de tofu, oeuf, fèves germées et arachide moulu
10.95
Pad see-ew Nouilles de riz sautées au boeuf, brocolis chinois et oeuf
10.95
Mee kob gai nouilles croutillantes (chow mein) au poulet servies avec légumes variés
10.95
Mee kob talay nouilles croustillantes (chow mein) aux fruits de mer servies avec légumes variés
11.95
Pad singapoure Vermicelles sautés au poulet, oignons, poivrons, oeuf et curry jaune style singapoure légèrement épicés
9.95
VÉGÉTARIENTous ces plats sont servis avec du riz à la vapeur
Cressons thaïes Cressons thaïlandais (liserons) sautés à l'ail et sauce soya
8.95
Aubergines basilic Aubergines sautées avec une sauce légèrement épicée au basilic
7.95
Phra ram tofu Tofu sauté nappé d'une sauce arachide, accompagné d'épinards croustillants
8.95
Légumes variés Légumes variés sautés à la sauce aux huîtres et noix d'acajou
8.95
Tofu basilic Tofu frit sauté au basilic, poivrons et oignons dans une sauce légèrement épicée
8.95
Marmite végétarienne Marmite de légumes variés sautés avec tofu frit
10.95
RIZRiz phuket au poulet riz frit sauté au basilic avec légumes et poulet
9.95
Riz phuket aux crevettes riz frit sauté au basilic avec légumes et crevettes
10.95
Khao pad che riz frit sauté aux légumes
8.95
Khao hom malik riz au jasmin à la vapeur
1.50
Khao niw riz collant
2.00
LES-À-CÔTÉSSauce arachide 1.50
Épinards frit 2.50
Salade de concombre 2.00
Vermicelles 1.00
Nouilles croustillantes 2.00
Légumes à la vapeur brocolis, carottes, baby corn
2.50
Mayonnaise épicée 1.50
Un repas thaïe satisfait les dîneurs avec une harmonie de goûts: doux, aigre, chaud, épicé et salé. Dans un repas, chacun de ces 5 goûts devrait être présent. |
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